La cocina de Diamante Azul: Recetas que hablan de integración, paz y diversidad

dc.codproyecto	TC-652
dc.creator	Amador Pacheco, Marion
dc.creator	Briceño González, Carolina
dc.creator	Jiménez Méndez, Berny
dc.creator	Azofeifa Ramos, Silvia
dc.date.accessioned	2021-10-29T20:28:47Z
dc.date.available	2021-10-29T20:28:47Z
dc.date.issued	2017
dc.description.abstract	El recetario que están a punto de leer es el resultado de un trabajo lleno de esfuerzo y dedicación por parte de sus protagonistas: el grupo de mujeres Diamante Azul. Este grupo está conformado por mujeres de distintas nacionalidades quienes, en esta ocasión, nos reunimos en un espacio colectivo con el fin de seleccionar y compartir diferentes saberes culinarios y expresarlos por medio de un producto impreso, al alcance de otras personas. Antes de entrar en los secretos y placeres de la cocina, compartiremos parte de nuestra historia	ES
dc.description.procedence	UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Sociales::Instituto de Investigaciones Sociales (IIS)	ES
dc.identifier.uri	https://repositorio.iis.ucr.ac.cr/handle/123456789/838
dc.language.iso	es	ES
dc.publisher	RET Internacional	ES
dc.subject	Preparación de alimentos	ES
dc.subject	Costa Rica	ES
dc.subject	Migrante	ES
dc.subject	Alimento	ES
dc.title	La cocina de Diamante Azul: Recetas que hablan de integración, paz y diversidad	ES
dc.type	libro	es_ES

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