Avances de Investigación No. 47. Nuevas estrategias de desarrollo en Costa Rica: La agroindustria y el campesinado (Resultados de la investigación)
Fecha
1982
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Editor
Instituto de Investigaciones Sociales (IIS)
Resumen
Este avance incluye los resultados del trabajo de campo en cuatro complejos agroindustriales seleccionados para su estudio, concluye la primera fase de la investigación “Nuevas estrategias de desarrollo en Costa Rica: la agroindustria y el campesinado”. El desarrollo de esta investigación ha generado varias publicaciones que sumadas a la presente ofrecen una visión general sobre la agroindustria en Costa Rica y su vinculación con las formas de producción campesinas, presentada como alternativa de desarrollo económico y social para el país.
El estudio permite tener un panorama general del grado de desarrollo de estas fuerzas productivas que están participando del desarrollo agroindustrial, identificar los mecanismos que articulan este sector campesino con la industria de alimentos y conocer los cambios en sus niveles de vida luego de la incorporación a los complejos.
Descripción
Palabras clave
Estructura agraria, Producción agrícola, Trabajador agrícola, Costa Rica, Clase campesina, Educación, Mano de obra, Producto agrícola, Nivel de vida