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Examinando Libros por Materia "Agroindustria"
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Ítem Avances de Investigación No. 37. Algunos datos de la situación de la agroindustria en costa Rica(Instituto de Investigaciones Sociales (IIS), 1980) Quirós Martín, Teresa; León Nuñez, Carmen Violeta; Valverde R., JimmyCada vez es mas notoria la importancia que le es atribuida a la agroindustria como alternativa de desarrollo económico-social para el país entre sus círculos dirigentes, y cada vez es mayor también la necesidad de ir evaluando ..progresivamente las decisiones y las políticas que se encana nan efectivamente a lograr tal objetivo. El asunto no os particularmente nuevo en el sentido de que sabemos desdé algún'tiempo que la llamada 'industrialización sustitutiva” no produjo los efectos hacia atrás que se esperaban, es decir, el montaje de otras industrias suplidoras de diversos insumos de origen nacional que formaran desde el agro junto con aquellas, un complejo dinámico que además de absorber mano de obra, estableciera las bases para un desarrollo tecnológico adecuado y fortaleciera en todo sentido el mercado interno. Los problemas acarreados por el proteccionismo industrial, las ventajas extremas otorgadas al capital foráneo, la dependencia tecnológica y la importación de infinidad de insumos agravaron los desequilibrios de una economía extrovertida. A su vez el tipo de desarrollo industrial a que asistimos se orientó en muchos casos a satisfacer las necesidades de consumo moderno de minorías privilegiadas o de estratos medios urbanos en ascenso que trataban de asumir los patrones adquisitivos de otras sociedades de mayor potencial productivo.Ítem Avances de Investigación No. 40. Notas sobre la agroindustria capitalista en el periodo 1900-1930 (los ingenios y otras agroindustrias)(Instituto de Investigaciones Sociales (IIS), 1980) Solís Avendaño, Manuel AntonioEl avance presenta una panorámica de lo que era la agroindustria - costarricense a principios de siglo. El objetivo del mismo es mostrar como, en forma contraria a lo que piensan algunos, la agroindustria no es un hecho novedoso en nuestra historia. Es, si podemos llamarlo así, la forma clásica de desarrollo del capitalismo, forma que en este trabajo se presenta en sus distintos estadios de evolución y con sus contradicciones intrínsicas en razón de la dinámica del capital en los primeros años del siglo XX. De esta manera las posibilidades de una "nueva etapa" de desarrollo agroindustrial no dependen exclusivamente de la voluntad de quienes creen en su futuro. Tal desarrollo, en extensión e intensidad depende de parámetros que se encuentran más allá de las voluntades individuales.Ítem Avances de Investigación No. 52. Nuevas estrategias de desarrollo en Costa Rica: La agroindustria y el campesinado (II Parte: Comercialización)(Instituto de Investigaciones Sociales (IIS), 1984) Quirós Martín, Teresa; Galaup L., Alain; León Nuñez, Carmen Violeta; Valverde R., JimmyEl documento cumple propósitos de trabajo referidos a la investigación "Nuevas estrategias del desarrollo en Costa Rica: la agroindustria y el campesinado". Se incluye una serie de conceptos explícitos y desarrollados en su contenido teórico con la finalidad de que éstos sean: ligados inmediatamente a la particularidad del objeto de estudio se amplíe hacia esa particularidad como extensiones de algunas leyes más generales del funcionamiento del sistema, permitiendo así intentar una explicación del objeto de estudio en su concreción de realidad, en su relación general-particular. Interesa señalar que más allá de repetir lo que los teóricos han desarrollado en relación al tema, el marco teórico es una instancia dialécticamente constituída en la medida que: se relaciona con lo particular del objeto de estudio, se va elaborando a lo largo de la investigación, va relevando la particularidad en el comportamiento del objeto escogido y, desde allí, se destacan los aspectos generales que enmarcan esa particularidad. Los autores creen que es una deformación academizante pretender constituir el marco teórico completo como primer momento en una investigación, sólo porque en el orden de la exposición ocupa ese lugar. Los autores describen cómo elaboran el marco teórico, las lecturas efectuadas, las opiniones teóricas como: los antecedentes de Marx, la vía Junker, la vía Farmer, Chayanov, el desarrollo contemporáneo, entre otros temas. HB/hmbqÍtem Avances de Investigación No. 64. La investigación sociodemográfica reciente en el Instituto de Investigaciones Sociales y perspectivas futuras(Instituto de Investigaciones Sociales (IIS), 1987) Fernández Arias, Mario E.Este documento del Magister Mario Fernández Arias, quien justamente desde CESPO se incorporó al Instituto a partir del mismo momento de su fundación, constituye una muy buena exposición de los intereses, las preocupaciones y los logros que hemos venido teniendo y concretando en los últimos doce años, así como un intento por esbozar y proponer lo que conviene que desarrollemos en los años por venir. La investigación tiene como objetivo central el estudio de los procesos de reproducción de la fuerza de trabajo en las unidades productivas campesinas, a fin de determinar la forma en que el proceso de desarrollo capitalista influye sobre esa reproducción. Es decir, se trata de estudiar las pautas de la reproducción de la fuerza de trabajo, a nivel económico y biológico, a partir de diversas relaciones de producción en los diferentes tipos de unidades productivas del sector campesino (no específicamente capitalista) y, hasta cierto grado, la forma en que esas pautas de reproducción se conforman y se ven afectadas por el proceso de desarrollo capitalista.Ítem Avances de Investigación No. 85. Estructura general y orientación del proyecto de riego Arenal-Tempisque(Instituto de Investigaciones Sociales (IIS), 1992) Villalta Villalta, OlgaÍtem Avances de Investigación No. 86. Los cambios en las propuestas originales del proyecto de riego Arenal-Tempisque: Tenencia de la tierra y desarrollo de la agroindustria(Instituto de Investigaciones Sociales (IIS), 1993) Villalta Villalta, OlgaA continuación, se presenta el segundo Avance de Investigación del proyecto ”impacto socioeconómico del Proyecto de Riego Arenal-Tempisque en la provincia de Guanacaste”. Este documento iv tiene como -"objetivo,'' discutir respecto a dos propuestas originales del Proyecto de Riego Arenal-Tempisque (PRAT) que fueron posteriormente modificadas; se identifican algunas determinantes de nivel estructural y regional que provocaron los cambios en las propuestas analizadas. La primera se refiere, a los propósitos de reformar la estructura de tenencia de la tierra en el área que comprendería el PRAT. La segunda propuesta, se relaciona con la finalidad del proyecto de crear un complejo Sistema de Producción Agroindustrial en la zona de influencia. Ambas propuestas se ubican en momentos distintos; la primera se ubica en el documento del Proyecto de Riego originalmente planteado (en ese entonces se denominó "Distrito de Riego de Morada") y que se presentó a la Asamblea Legislativa en abril de 1975. La segunda propuesta se sitúa en el Plan Maestro de este proyecto finalmente aprobado en 1979. Aquí se le denominó "Proyecto de Riego de la Cuenca Baja del Rio Tempisque", En cuanto a la propuesta de reformar profundamente la estructura de tenencia de la tierra en el área del Proyecto, se polemizó fuertemente durante su discusión en él órgano legislativo; se generó una dinámica de conflicto que condujo al retiro del Proyecto de Riego, tan sólo veinticinco días después de haberse presentado a discusión.Ítem Contribuciones No. 2. El agro costarricense y el programa de ajuste estructural(Instituto de Investigaciones Sociales (IIS), 1988) Raventós Vorst, CiskaPresentamos en este segundo número de Contribuciones bajo el título "El agro costarricense y el Programa de Ajuste Estructural” una perspectiva rica en fundamentadas inquietudes sobre nuestra realidad. La Master Ciska Raventós trata con particular interés este tema de gran relevarle i a para la situación económica y social en América Latina, analizándose en parte en Costa Rica. La autora plantea, a partir de las características de 1 desarrollo reciente, una serie de interrogantes sobre los efectos posibles del Programa de Ajuste Estructural en la sociedad costarricense, en particulares sectores vinculados a la agricultura. Consideramos oportuno publicar estas reflexiones en el contexto de un debate nacional en torno a la aprobación del segundo Programa de Ajuste Estructural. Cumplimos así con el propósito que animó la creación de Contribuciones, esto es, abrir un espacio ágil a las producciones científicas de la Facultad de Ciencias Sociales para generar la discusión y avances de conocimientos sobre problemas que preocupan no solo a la Universidad sino a la comunidad toda.