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La cocina de Diamante Azul: Recetas que hablan de integración, paz y diversidad

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RECETARIO-Diamante-Azul.pdf (30.52Mb)
Date
2017
Author
Amador Pacheco, Marion
Briceño González, Carolina
Jiménez Méndez, Berny
Azofeifa Ramos, Silvia
Metadata
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Description
Abstract
El recetario que están a punto de leer es el resultado de un trabajo lleno de esfuerzo y dedicación por parte de sus protagonistas: el grupo de mujeres Diamante Azul. Este grupo está conformado por mujeres de distintas nacionalidades quienes, en esta ocasión, nos reunimos en un espacio colectivo con el fin de seleccionar y compartir diferentes saberes culinarios y expresarlos por medio de un producto impreso, al alcance de otras personas. Antes de entrar en los secretos y placeres de la cocina, compartiremos parte de nuestra historia
URI
https://repositorio.iis.ucr.ac.cr/handle/123456789/838
Collections
  • Libros Editores Externos [64]
Palabras clave:
Preparación de alimentos; Costa Rica; Migrante; Alimento;
 

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